Sonntag, 9. März 2008

Obstsalat mit Vanille-Quarkcreme


Einkaufsliste:
    * frisches Obst / Banane , Kiwi, Pflaumen, Nektarine, Pfirsich, Apfel ...
    * 250 ml Milch
    * 1/2 Pckg. Vanille-Puddingpulver
    * Zucker oder Süßstoff
    * 75 g Magerquark

Aus der Milch und dem Puddingpulver einen Pudding kochen, mit Zucker/Süßstoff süßen.
Etwas abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren, damit sich keine Haut bildet.
Den Quark unterrühren und vollständig abkühlen lassen.

Das Obst kleinschneiden,mischen und auf 2 Teller verteilen.

Die Vanillecreme darüber geben.

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